{"title":"Cortes de res premium","description":"","products":[{"product_id":"ojo-de-bife-o-rib-eye","title":"Ojo de bife o Rib eye","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2 unidades x 250 g \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ec\/u \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte también llamado rib eye proviene del lomo ancho o chata, a diferencia del bifé de chorizo o New York Strip este corte posee mayor grasa entreverada y es uno de los preferidos para los asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asado a la parrilla, al horno y a la sartén.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOtros nombres: Ojo de costilla \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Entrecot\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Rib eye - bistec spencer\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019559043326,"sku":"4012","price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/RIB-EYE---OJO-DE-BIFE-1.jpg?v=1656628803"},{"product_id":"asado-de-tira","title":"Asado de tira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaq. x 1.000 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asado a la parrilla, guisar y estofar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOtros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Plat de côte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Cross cut rib.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47647301042430,"sku":"3998","price":38600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/ASADO-DE-TIRA.jpg?v=1656629292"},{"product_id":"punta-gorda-entera","title":"Punta de anca entera (Picaña)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x peso variable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePunta gorda de res, punta de anca o también conocida como picanha. Es uno de los cortes preferidos para asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Al barril, asado a la parrilla y al trapo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOtros nombres: Punta de anca, picanha.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRumsteck.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTop sirloin cap, rump\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eroast.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Punta de anca 1.400 g","offer_id":43019694309630,"sku":"CR088","price":126000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Punta de anca 1.300 g","offer_id":44135962640638,"sku":"CR088","price":117000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/PUNTA-GORDA-ENTERA-2.jpg?v=1656629305"},{"product_id":"lomo-fino-en-bisteak-1","title":"Lomo fino en bistec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x 500gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLomo de res limpio y madurado, el corte más tierno de la res. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: A la sartén y a la plancha.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Filet de bœuf.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Tenderloin skinned.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019695161598,"sku":"4383","price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/LOMO-FINO-BISTEC.jpg?v=1656629308"},{"product_id":"lomo-fino-en-goulasch","title":"Lomo fino en Goulash","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x 500gr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLomo de res limpio y madurado, el corte más tierno de la res, cortado en cubos. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico:  Pinchos, estofados, a la plancha y a la sartén.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Filet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebœuf.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Tenderloin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eskinned.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019695325438,"sku":"4384","price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/LOMO-FINO-GOULASCH-1.jpg?v=1656629310"},{"product_id":"filet-mignon","title":"Filet mignon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 unidades x 200 g c\/u\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedallones de lomo de res limpio y madurado, de ganado seleccionado, envuelto de tocineta ahumada. Un corte que combina la terneza del lomo fino con el exquisito sabor de la tocineta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Al horno y a la sartén.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Filet mignon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Bacon wrapped medallions.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019696079102,"sku":"4004","price":73000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/FILET-MOGNON.jpg?v=1656629313"},{"product_id":"lomo-fino-en-medallones","title":"Lomo fino en Medallones","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Unidades x 120 g c\/u\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLomo de res limpio y madurado, el corte más tierno de la res, cortado en medallones. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Al horno, a la plancha y a la sartén.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Filet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebœuf.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Tenderloin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eskinned.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019696931070,"sku":"4010","price":61000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/LOMO-FINO-MEDALLONES-1.jpg?v=1656629315"},{"product_id":"lomo-fino-entero","title":"Lomo fino entero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x 1.2 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLomo de res nacional limpio y madurado, el corte más tierno de la res. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico:  Al horno y al trapo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Filet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebœuf.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Tenderloin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eskinned.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019697094910,"sku":"4009","price":123000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/LOMO-FINO-ENTERO.jpg?v=1656629318"},{"product_id":"tomahawk-1","title":"Tomahawk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x 800gr. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte en forma de hacha proviene del lomo ancho y es uno de los preferidos para los asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asar a la parrilla, a la sartén y al horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Tomahawk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Tomahawk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019698209022,"sku":"4016","price":62000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/TOMAHAWK-2.jpg?v=1656629322"},{"product_id":"tomahawk","title":"Churrasco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 unidades x 250 g c\/u \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte proviene del lomo ancho o chata y es uno ideal para asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asar a la parrilla, a la sartén y al horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Faux filet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Sirloin steak.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019698962686,"sku":"4002","price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/CHURRASCO-1.jpg?v=1656629325"},{"product_id":"chuleton-de-res","title":"Chuletón de res","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnidad x 500 g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte proviene del lomo ancho y es uno de los preferidos para los asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asar a la parrilla, a la sartén y al horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Cote de boeuf à l'os.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Prime rib.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019699716350,"sku":"4001","price":39000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/CHULETON-2.jpg?v=1656629327"},{"product_id":"bife-chorizo-o-new-york-strip","title":"Bife chorizo o New York Strip","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2 unidades x 250 g \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ec\/u \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste corte también llamado New York Strip proviene del lomo ancho o chata y es uno de los preferidos para los asados. \u003c\/span\u003eLa calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUso gastronómico: Asado a la parrilla, al horno y a la sartén.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOtros nombres: Bife angosto\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en francés: Faux filet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNombre en inglés: Sirloin strip\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Parisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43019700732158,"sku":"3999","price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9223\/1166\/products\/BIFE-DE-CHORIZO-1.jpg?v=1656629331"}],"url":"https:\/\/bogota.laparisienne.com.co\/collections\/cortes-de-res-premium.oembed?constraint=60k-a-90k","provider":"La Parisienne Bogotá","version":"1.0","type":"link"}