La Pechuga de Pavo Rellena es una preparación completamente artesanal, horneada y rellena con una delicada molida de cerdo con cognac y especias.

Esta especialidad puede usarse perfectamente para celebraciones. Nuestra Pechuga de Pavo Rellena sirve como plato principal, ya sea frío o caliente. 

¿Cómo recalentar la pechuga de pavo rellena?

Precalienta el horno 250° C / 480 °F durante 20 minutos mientras dejas reposar la pieza por fuera de la nevera. En una refractaria, preferiblemente de vidrio, coloca la pieza entera con aproximadamente 125 g de mantequilla cortada en cubos. Una vez esté derretida, baña la pieza con la mantequilla cada 2-3 minutos con la ayuda de una cuchara para hidratarla. Calentar la pieza en el horno 10 minutos y luego retirar y servir.

Precio por libra $72.345

Unidad x peso variable 

• Entero de 2 a 6 lbs. (5 a 15 personas)
• Bandeja (tajado) de 2 a 4 lbs. (5 a 10 personas)

Presentación

• Entero
• Cortado y armado
• Cortado en bandeja 

¿Cómo reservar?

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