Patés
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Bondiola de cerdo
1 unidad x 500 g congelado
Un corte proveniente del cuello popularizado recientemente por su terneza y versatilidad.
Uso gastronómico: Freír, braseado, guisar, asar y al horno
Otros nombres: Cogote.
Nombre en francés: Échine.
Nombre en inglés: Pork shoulder, Boston Butt boneless.
1 unidad x 500 g congelado
Un corte proveniente del cuello popularizado recientemente por su terneza y versatilidad.
Uso gastronómico: Freír, braseado, guisar, asar y al horno
Otros nombres: Cogote.
Nombre en francés: Échine.
Nombre en inglés: Pork shoulder, Boston Butt boneless.
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