Jun 06 , 2023
LOMO NEGRO
Ingredientes (para cuatro personas):
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2 libras de lomo ancho
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1 taza de vino tinto
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1 taza de aceite de oliva
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1 cucharada sopera de pimienta negra
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1 taza de salsa de soya
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1 taza de agua
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6 dientes de ajo machados
En un recipiente se coloque el lomo y añada la salsa de soya con un poco de agua, luego el aceite de oliva, el vino y se deje reposar por una hora.
Después de este tiempo, caliente bien un sartén y coloque la carne a sofreír por ambos lados. Cuando ya esté sellada córtela en rodajas y caliéntela nuevamente por unos minutos.