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Asado de tira
Unidad x 700 g
Este corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal.
Uso gastronómico: Asado a la parrilla, guisar y estofar.
Otros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada.
Nombre en francés: Plat de côte.
Nombre en inglés: Cross cut rib.
Unidad x 700 g
Este corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal.
Uso gastronómico: Asado a la parrilla, guisar y estofar.
Otros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada.
Nombre en francés: Plat de côte.
Nombre en inglés: Cross cut rib.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 9:00 A.M. a 2:00 P.M.
*No aplica domingos y días festivos.
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