Patés
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Chuletas de cordero
5 unidades (600 gr.)
Un corte procedente del cordero que incluye parte ósea. En general cada chuleta se corta con la sección de costilla que la acompaña. Su sabor y textura permiten que se puedan preparar al horno, asadas o a la sartén.
Uso gastronómico: Asado a la parrilla, al horno y a la sartén.
Nombre en francés: Côte d'agneau
Nombre en inglés: Lamp Chop
5 unidades (600 gr.)
Un corte procedente del cordero que incluye parte ósea. En general cada chuleta se corta con la sección de costilla que la acompaña. Su sabor y textura permiten que se puedan preparar al horno, asadas o a la sartén.
Uso gastronómico: Asado a la parrilla, al horno y a la sartén.
Nombre en francés: Côte d'agneau
Nombre en inglés: Lamp Chop
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