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Porterhouse
Unidad x 1000 g
Este corte con el hueso en forma de T proviene del lomo ancho y es un corte ideal para asados a diferencia del T-bone este corte posee mayor cantidad de lomo fino del lado del hueso. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Asar a la parrilla, a la sartén y al horno.
Nombre en francés: Porterhouse.
Nombre en inglés: Porterhouse.
Unidad x 1000 g
Este corte con el hueso en forma de T proviene del lomo ancho y es un corte ideal para asados a diferencia del T-bone este corte posee mayor cantidad de lomo fino del lado del hueso. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Asar a la parrilla, a la sartén y al horno.
Nombre en francés: Porterhouse.
Nombre en inglés: Porterhouse.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 9:00 A.M. a 2:00 P.M.
*No aplica domingos y días festivos.
*No prestamos servicio para recoger en nuestra bodega.
El valor del domicilio ($8.000) es válido únicamente para las compras realizadas en nuestra tienda virtual.
Cobertura Bogotá (Suba Norte - Usaquén - Chapinero - Barrios Unidos)
